生産者
農事組合法人「伊(い)陸(かち)美味(うま)」
住所
伊陸2805番地4（木部）
営農類型
水稲、野菜、農産加工（梅干し、らっきょう）
経営面積
18ha
収穫量
約1ｔ（梅干しの販売は2年物が目安）
販売場所
「いかち・村の売店」「ふれあいどころ４３７」「うずしお母さんの店」「遊気百菜館」「やまぐちフラワーランド」
概要
約70年前に伊陸は「梅の郷」と呼ばれ、梅干し作りも盛んで県外にトラックで出荷していた。そんな先人の知恵を守ろうと梅園を引き継ぎ、管理しながら梅干し作りを行っているのが「農事組合法人 伊陸美味」。現在では梅の木は約180本あり、草刈り、剪定、苗植など梅園の管理を営農部の男性たちが行い、加工全般を加工部の女性たちが行っている。
「伊陸美味」の梅干しのこだわりは、伝統的な漬け方で無農薬、無添加、無選別、土用干し、シソも自家栽培である。
令和元年に、やまぐち農山漁村女性起業統一ブランド「やまみちゃん」に認定されている。
自宅で楽しむ伊陸ネタ
