特徴
柳井市最高峰の氷室岳や周辺の山々からのきれいな湧き水と、標高100mの盆地特有の米栽培に適した環境で作られている。
伊陸はお米の良産地として古くから知られており、「秘蔵の産地」と言える。
「伊陸の米」は、甘みがありモチモチとして味わいで、美味しいお米として定評がある。
お米の種類
伊陸で作られるお米を総称して「伊陸米」と呼んでいる。
品種は、「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」「きぬむすめ」が多いが、「てんたかく」「ひとめぼれ」「はえぬき」「恋の予感」などの品種も作っている。
農事組合法人
１０の法人があり、水稲・麦・大豆・野菜などを作っている。
（「（有）友進」「（農）ウエスト・いかち」「（農）おおさこ」「（農）長野みのり」「（農）伊陸美味」「（農）いかちトラタン村」「（農）いかちnf」「（株）ライスマイル」「（農）あさひ」「（農）藤ノ木」）
経営面積
農事組合法人の合計が約174ha。その他個人でも作っている。
概要
江戸時代には、岩国領でトップクラスの広大な田園地帯を有し、膨大な年貢米を収めていた。また昭和時代には、岩国や由宇方面へ「伊陸米」の行商を行っており、口コミで評価が広がっていったと考えられる。
※「伊陸米」を使用しPRポイントにしている飲食店は、柳井市内外に存在する。
※ふるさと納税お礼の品にも「伊陸の米」として出ている。